本文摘要：芝麻分黑芝麻和白芝麻，由于黑芝麻的价格比较低一点，所以一些不法商贩不会对白芝麻展开染色，以提升价格。

芝麻分黑芝麻和白芝麻，由于黑芝麻的价格比较低一点，所以一些不法商贩不会对白芝麻展开染色，以提升价格。但是再行高明的染色也只是覆盖面积了表面，而确实的黑芝麻是会掉色的，颜色也是深灰色的，所以分辨一起并难于，概括… 芝麻分黑芝麻和白芝麻，由于黑芝麻的价格比较低一点，所以一些不法商贩不会对白芝麻展开染色，以提升价格。但是再行高明的染色也只是覆盖面积了表面，而确实的黑芝麻是会掉色的，颜色也是深灰色的，所以分辨一起并难于，归纳起来有以下几法：　　1、在出售时只要找到一个断口的黑芝麻，看断口的部分的颜色，如果断口部分也是黑色的，那就解释是染色的；如果断口部分是白色的，那就解释这种黑芝麻是知道。

　　2、能用打湿的手绢或纸巾识真实性，在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货，否则有可能是假货。　　3、享用味道辨别真假，确实的黑芝麻不吃一起不厌，反而有点严重的甜感，有芝麻香味，会有任何异味；而染色的黑芝麻有种怪异的机油味，或者说有除了芝麻香味之外的不长时间的味道，而且发苦。

　　4、如果遇上白得出现异常的芝麻也要谨慎出售，最差用一点水放到手心，轻轻地搓揉，手上留给异状的颜色就要小心了。卖回家后，食用之前再行用清水清除，洗净一段时间，如果清除后的水为褐红色，则基本可断定是染过色的芝麻。

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